立足本职 岗位练兵

——记东山鼓山路幼儿园食堂从业人员理论测试活动

为进一步规范食品安全管理，提高食堂从业人员专业知识水平，切实加强幼儿园后勤管理工作，提升教职工对后勤工作重要性的认识，真正做到“后勤保障与保教工作并重”，为后勤人员提供一个自我展示的舞台。本着“以考促学、以学促用”的原则，2022年6月2日组织食堂从业人员进行了理论测试。测试内容涉及了食品安全知识、食堂安全操作流程等。

比赛中，每个参赛人员都全神贯注地答好每一道题，争取将日常工作所得与相关专业理论知识结合，取得优异成绩。考试结束后，食品安全管理员对试卷进行批改，最后评出一、二、三等奖

通过本次考核，规范了食堂安全管理，进一步提升了我园食堂从业人员的理论水平，让大家从思想上重视食品卫生安全，规范操作，始终绷紧“安全第一”这根弦，时刻反思，处处落地，提高幼儿园后勤管理质量，为幼儿健康安全保驾护航！

                                      二Ｏ二二年六月二日

                              撰稿：周怡

                                                                              校对：田甜

                                                                            编辑：姜晶晶

                                                                           审核：吴思英