合理膳食，关注幼儿健康成长

——记东山鼓山路幼儿园膳食委员会会议

为进一步加强幼儿园的民主管理，不断提高幼儿膳食质量，让家长了解幼儿园提供更多窗口，江宁区东山鼓山路幼儿园于2021年12月30日上午召开了膳食委员会会议，本次会议由后勤主任、保健老师、食堂会计、保育员代表、炊事员代表、家长代表共同参与。

会议开始，首先由后勤主任姚卫昕介绍了幼儿园食谱制定原则及主副食的具体采购情况、幼儿营养素的重要性以及如何制定幼儿食谱。民以食为天，食以安为先”，幼儿园食品卫生、食品安全关乎着每一名幼儿的健康。姚主任从采购、验收到食堂操作一一给家长讲解。家委会代表畅所欲言，就开学以来幼儿菜肴的搭配、烹饪、进餐等情况提出了意见，进行了交流。保育员老师代表邢培老师就幼儿从入园到离园的一日活动做了简单的介绍，对幼儿在园一日膳食的时间和内容进行了介绍。最后，在姚主任的陪同下大家一起参观了幼儿园的食堂，家委会代表对我园干净、整洁的食堂环境连连称赞。在交流中，大家认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰，食品存放有序、卫生，对幼儿园的膳食工作表示放心。

通过此次的膳食委员会的召开，家园达成共识，使幼儿园的膳食管理更加透明，更便于家长的监督，共同促进幼儿身体的健康发展。

                                                    二Ｏ二一年十二月三十日

                                                       撰稿：周怡

                                                       校对：王鹂

                                                         编辑：姜晶晶

                                                         审核：吴思英