春天里的味道  舌尖上的金陵

—记东山鼓山路幼儿园新时代文明实践“金陵长桌宴”活动

为传承中华传统美德、弘扬时代新风，不断提升教师的道德修养和文明素质。4月29日下午，江宁区东山鼓山路幼儿园后勤教工在餐厅开展以“我爱南京”为主题的新时代文明实践“金陵美食长桌宴”活动。

本次活动以南京春天里的野菜为主材，在南京所谓野菜大家都知道春天的野菜即是“七头一脑”了。“头”指的是嫩茎叶等植物的新生部位，南京传统的“七头”分别指的是枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头，“脑”则是称呼菊花脑。这八种野菜，每年都要在江南人的春盘里闹腾上一回，吃货们可不要辜负了这一年一度的盛宴啊！下午老师们卷起袖子准备春天的食材，开始各自展示自己的巧手厨艺。

俗话说得好，民以食为天，美食不但能给我们带来温饱，还能给我带来快乐。享受美食，分享感动，弘扬文化，促进交流。看！这满桌的菜品虽不是满汉全席那样奢华，但也足以让人垂帘三尺，越简单的菜品越能展示厨艺的精湛。这些菜中有“走过春天的菊（主材：蒲公英）”“酥虾子（主材：菊花脑）”“冰冰爽透心凉（主材：凉粉）”“香椿煎蛋（主材：香椿）”“香醉舌吻（主材：鸭舌）”“樱桃小丸子（主材：洋花萝卜）”等等。

欢声笑语中，我们浓浓感受到了南京春季的美味与烹饪带来的成就感。培养了团队的责任意识、沟通意识和创新意识，同时也为幼儿园的菜谱提供了更多更好的选择。“金陵长桌宴”在一片欢乐热闹的海洋中落下了帷幕，现在我们似乎还沉浸在阵阵香浓的美食里，久久不能忘怀。活动虽然结束了，精彩不仅仅留在我们的相机里、味蕾里、更是留在了我们每一个人的心中。